第33章吃饭是否很重要_岁月沉淀的从容与优雅_青睿汤汤

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盼望着，盼望着，终于把它给盼来了。我在某多上买了一把刀，整整等了一星期的时间才到手。这一星期的急切有多甚，我曾经跟买刀的老板说，我都等得花谢了，还不错，刀终于来了。而且我试了试，切菜还是真的挺顺手的，如果不是这么好用的刀，无论如何也切出这的土豆丝。当然还是不太理想，因为初次用刀，我总还有一种害怕的心理，就怕如此锋利的刀会切着手，所以就小心一些。我在切片时，有的片就切厚了。而这个工作是有延续性的，土豆片的厚薄直接影响到最后切的丝的粗细。看来做事真的需要功夫，当然不仅是功夫，如果功夫到了，没有这么好用的刀，想切细丝，也太难了。所以，人们说天时地利人和一样也不能缺，应该是多么有道理啊。

当然到了这个年龄，把土豆丝切到这个程度，也算不了什么，因为在我看来，自己作为一个女人，如果这个年龄达不到这样的功夫，就有点失败了。是的，在如今的社会里，女人的天地是广阔的，但不管如何，吃饭是永远是人面对的一个问题。自掌握好做饭的技术，起码啥时想对自己好一点，那就随心而欲了。就比如说昨天吧，我忽然想到豆腐炒葱的香味了，那个想吃的念头如此强烈。然后我就把肉加清水和姜、花椒煮了，再把蒜砸成蒜泥，拌上麻酱，应该是不错的。既然想了，那就做呗。干完活，赶紧跑到超市里买来一根大葱。先把肉煮上，在煮肉的期间，砸蒜、切葱、豆腐就都准备好了。煮熟肉后，趁着热劲，把肉撕好。虽然把自己烫得手疼，但想吃就付出一些代价吧。这样把肉撕好后，就开始炒豆腐了。这豆腐还真争气，没有炒着炒着就碎了。炒到最后，豆腐黄黄的，再配上葱白和绿葱叶，油喃喃的，还真诱人。这样一顿饭就解决了。

其实在我看来，并不是说吃得多好，就是吃得好。而且是你想吃了，就能吃得上，那才是最好的境界。这一点，我还是没有难为过自己，而且我的欲望不太高。我从小就喜欢吃猪肉，所以有猪肉的日子对于我来说就非常好了。而且在吃菜方面的要求，就像自己的性格这般地固执。夏秋两季还好说，不会按着土豆吃起来没完没了，毕竟此时的选择的余地太多了，不光有豆角、茄子、芸豆、丝瓜、冬瓜之类的菜，碰得巧了，从地里抓一把野菜就是一顿佳肴，但还是大部分时间吃土豆多一些。

而冬天就不一样了，如果天天让我吃白菜猪肉炖粉条我也不会腻。有时真感觉腻了，我就想着吃点其他菜吧，可是不管从超市还是市场里转一圈，最后还会带回一棵大白菜。我不太喜欢吃不适

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